Schnitzelfleisch im Stück
Das Schnitzelfleisch im Stück ist ein saftiges, dünn geschnittenes Stück Fleisch vom Schwein. Das portionierte Frischfleisch eignet sich zum Herstellen von zahlreichen Schnitzelgerichten wie Wiener Schnitzel oder Jägerschnitzel. Als Beilage zum Schnitzelfleisch eignen sich Pommes, Bratkartoffel oder Reis und ein Salat. Für die Zubereitung klopft man das Fleisch mit einem Fleischklopfer an beiden Seiten kurz flach. Das panierte Schnitzel lässt sich schnell und einfach aus einer Panade aus Mehl, verschlagenem Ei und Semmelbrösel zubereiten. Zum Schluss brät man das Fleisch in einer Pfanne mit reichlich Öl an.
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1000 g
(0,52 €/100g)
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